护肝的日常饮食可以多选择富含维生素、膳食纤维和优质蛋白的食物，例如绿叶蔬菜、水果、全谷物、坚果等。这些食物通常有助于减轻肝脏负担，促进肝细胞修复，但需结合均衡饮食和健康生活习惯。
1、绿叶蔬菜
菠菜、西兰花等绿叶蔬菜富含叶绿素和抗氧化物质，能够帮助肝脏分解毒素，减少有害物质在体内的积累。其中的硫代葡萄糖苷还能促进肝脏生成解毒酶，增强代谢功能。
2、优质蛋白食物
鸡蛋、鱼肉、豆制品等含有丰富的优质蛋白质，可为肝细胞修复提供必需氨基酸。充足的蛋白质摄入有助于维持肝脏合成白蛋白的功能，预防脂肪堆积，但需控制每日摄入量在每公斤体重1-1.2克。
3、富含维生素的水果
蓝莓、柑橘类水果中的维生素C和类黄酮具有抗氧化作用，能减少自由基对肝细胞的损伤。猕猴桃等水果中的维生素E还能改善肝脏炎症反应，建议每日摄入200-350克。
4、全谷物和坚果
燕麦、糙米等全谷物含有β-葡聚糖和B族维生素，可调节脂肪代谢。核桃、杏仁中的ω-3脂肪酸和维生素E能改善肝脏炎症，每日适量摄入约30克坚果即可满足需求。
日常需避免过量食用高脂、高糖食物，减少腌制和烧烤类食品的摄入。建议保持规律作息，限制酒精摄入量，定期进行肝功能检查。若已存在肝脏疾病，应在医生指导下调整饮食结构。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。