肾功能不全患者的饮食调整需以减轻肾脏负担、延缓病情进展为目标，通常需控制蛋白质摄入、限制钠盐、调整钾磷摄入量、补充足够热量并保持水分平衡，具体方案应结合个体病情制定。
1、控制蛋白质摄入
每日蛋白质摄入量需根据肾小球滤过率调整，通常为0.6-0.8g/kg体重，优先选择鸡蛋、牛奶等优质蛋白。过量蛋白会加重氮质血症，但摄入不足可能引起营养不良，需在营养师指导下精确计算。
2、限制钠盐摄入
每日食盐量控制在3-5g以内，避免腌制食品、加工肉类。合并高血压或水肿者更需严格限钠，烹调时可使用柠檬汁、香辛料替代食盐调味，同时注意隐形盐分摄入。
3、调节钾磷摄入
肾功能不全晚期需限制高钾食物如香蕉、橙子、土豆等，每日钾摄入控制在2000mg以下。血磷升高者应减少奶制品、坚果、动物内脏摄入，必要时配合磷结合剂使用。
4、保证足够热量
每日热量摄入需达30-35kcal/kg，以碳水化合物为主，可选用麦淀粉、藕粉等低蛋白主食。充足热量供给可减少体内蛋白质分解，避免出现蛋白质能量消耗综合征。
5、水分管理
无水肿且尿量正常者每日饮水1500-2000ml，出现少尿或水肿时需根据前日尿量+500ml计算入量。合并透析治疗者需特别关注透析间期体重增长不超过干体重的3%-5%。
肾功能不全患者应定期监测血肌酐、尿素氮、血钾等指标，饮食方案需随肾功能变化动态调整。建议就诊营养科制定个体化食谱，同时注意避免高嘌呤食物，控制血脂血糖，保持适度运动以维持营养状态。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。