生蚝作为营养丰富的海产品，通常适合缺锌者、贫血者以及健身人群等补充营养。其含有锌、铁、蛋白质等多种营养素，但食用需根据个人体质调整。
1、缺锌者
生蚝富含锌元素，每100克生蚝约含锌9-15mg，可帮助改善因锌缺乏引起的免疫力下降或食欲减退等问题。锌还参与体内多种酶的合成，对儿童生长发育、伤口愈合等有益。
2、贫血者
生蚝中的血红素铁含量较高，每100克约含5-7mg铁，其吸收率优于植物性铁源。适量食用有助于预防或改善缺铁性贫血，尤其适合女性、孕妇等易贫血人群。
3、健身人群
生蚝属于高蛋白低脂肪食物，每100克含蛋白质约9-11g，且含有支链氨基酸，可辅助肌肉修复和生长。其低热量特性也符合健身者控制体脂的需求。
需注意对海鲜过敏者、高尿酸血症患者应避免食用。建议选择新鲜且煮熟的生蚝，避免生食引发寄生虫感染风险。日常可搭配维生素C丰富的食物促进铁吸收，但出现严重营养缺乏时仍需遵医嘱进行规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。