高钾食物通常包括香蕉、橙子、菠菜、土豆、红薯、牛油果、扁豆、椰子水等。适当食用这些食物有助于补充钾元素，但肾功能异常者需控制摄入量，以免引发高钾血症。
1、水果类
香蕉、橙子是典型的高钾水果。香蕉每100克约含256毫克钾，橙子约含181毫克钾，两者均富含维生素C和膳食纤维，适合作为加餐或搭配酸奶食用。牛油果每100克钾含量可达485毫克，同时含有健康的不饱和脂肪酸，可切片加入沙拉或制作酱料。
2、蔬菜类
菠菜和土豆是常见的高钾蔬菜。每100克煮熟的菠菜含钾466毫克，建议焯水去除草酸后凉拌或清炒。土豆带皮蒸煮后每100克含钾约535毫克，红薯含钾约337毫克，可替代部分主食食用。番茄（约237毫克/100克）和蘑菇（约318毫克/100克）也是不错的选择。
3、其他类别
扁豆等豆类每100克煮熟的钾含量约达355毫克，适合炖煮或做成杂粮饭。椰子水天然含钾约250毫克/100毫升，运动后饮用可补充电解质。坚果如杏仁（约705毫克/100克）和榛子（约680毫克/100克）钾含量较高，但需注意每日摄入量控制在30克以内。
日常饮食中建议将高钾食物分散在三餐中搭配食用，避免一次性大量摄入。肾功能不全、糖尿病等慢性病患者，应定期监测血钾水平，必要时在营养师指导下调整膳食结构。出现四肢麻木、心悸等疑似高钾症状时，需及时就医检查。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。