松子含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素E等营养成分，通常适合需要补充营养、维护心血管健康、用脑较多、控制体重以及关注皮肤健康的人群。但需注意适量食用，避免过量引发消化不良。
1、需要补充营养的人群
松子富含优质脂肪和蛋白质，其中不饱和脂肪酸占比高，可为人体提供必需能量。其含有的钙、镁、磷等矿物质有助于维持骨骼健康，适合体质虚弱或术后恢复期人群作为营养补充。
2、心血管健康需求者
松子中的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸可辅助调节血脂水平，植物甾醇成分有助于减少胆固醇吸收。研究表明每日摄入适量坚果类食物可能对预防动脉硬化有益。
3、用脑较多的人群
松子含有α-亚麻酸和锌元素，前者是大脑神经细胞的重要组成成分，后者参与多种酶的合成。学生、脑力劳动者适量食用可能帮助改善注意力，但需配合均衡饮食。
4、控制体重人群
虽然松子热量较高，但其膳食纤维含量可达12.4g/100g，能增强饱腹感。建议在营养师指导下将松子作为代餐零食，搭配低热量食物控制总能量摄入。
5、关注皮肤健康人群
每100克松子含34.8mg维生素E，具有较强的抗氧化作用，可帮助减缓皮肤角质化。含有的铜元素参与胶原蛋白合成，对维持皮肤弹性有一定辅助作用。
食用松子建议每日摄入量控制在15-30克，避免选择霉变或哈喇味产品。高脂血症患者需咨询营养师，过敏体质者初次食用应小剂量尝试。未开封的松子应密封冷藏保存，开袋后建议两周内食用完毕。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。