酸奶在中医理论中通常被归类为凉性食物。其性味偏凉主要与制作工艺和成分有关，适量饮用可以起到一定的清热、润肠等作用，但需结合个人体质进行调整。
酸奶由牛奶经乳酸菌发酵制成，发酵过程中产生的酸性物质及活性成分可能使其性质偏凉。从中医角度分析，凉性食物多具有清热、生津、润燥等功效，适合体质偏热或出现上火症状的人群适量食用。例如，酸奶有助于缓解阴虚火旺引起的口干舌燥或大便干燥等问题。但体质虚寒者若过量饮用，可能出现腹部冷痛、腹泻等不适症状。
日常饮用酸奶时，建议避免空腹食用，可搭配温性食物如坚果、燕麦等调和性质。脾胃虚寒或经常腹泻者可将酸奶放置至室温后少量食用。若饮用后出现持续性胃肠不适，建议咨询中医师进行体质辨识和膳食指导。
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