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糖尿病如何搭配水果更健康?

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

糖尿病患者搭配水果更健康的方式通常包括选择低升糖指数水果、控制摄入量以及注意搭配时间。合理的饮食安排有助于维持血糖稳定,同时满足营养需求。

1、选择低升糖指数水果

建议优先选择GI值较低的水果,如苹果、梨、柚子、樱桃、草莓等。这类水果含糖量相对较低,膳食纤维较丰富,进入胃肠道后消化吸收速度较慢,引起的血糖波动幅度较小。需避免食用榴莲、荔枝、龙眼等高GI水果,防止餐后血糖快速上升。

2、控制摄入量

每日水果总量建议控制在100~200克以内,可分2~3次食用。每次进食约50克,相当于半个苹果或10颗草莓的量。摄入前需减少当餐主食量,例如少吃半碗米饭,以维持全天碳水化合物总量平衡,避免热量超标。

3、注意搭配时间

建议在两餐之间作为加餐食用,如上午10点或下午3点,避免空腹或餐后立即食用。此时段机体代谢速度较快,有助于延缓糖分吸收。避免睡前食用水果,防止夜间血糖波动。可搭配坚果、无糖酸奶等食物,进一步降低升糖速度。

糖尿病患者需定期监测血糖变化,根据个体情况调整水果种类和食用量。若血糖控制不稳定,建议咨询营养师制定个性化饮食方案。日常需保持均衡饮食,配合药物治疗及运动管理,以达到综合控糖目标。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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