痛风发作期一般可以适量吃鸡蛋，但需注意摄入量及烹饪方式。鸡蛋属于低嘌呤食物，通常不会明显增加血尿酸水平，但需结合具体情况综合判断。
1、低嘌呤含量
鸡蛋的嘌呤含量较低，每100克约含0.4毫克嘌呤，属于痛风患者可选择的优质蛋白来源。其嘌呤代谢产物较少，不会显著影响尿酸生成，适合作为急性发作期的蛋白质补充。
2、营养价值
鸡蛋含有丰富的卵磷脂、维生素B12等营养素，有助于维持神经系统功能。其中蛋白质的生物利用率较高，能帮助修复受损组织，对处于炎症期的痛风患者具有营养支持作用。
3、适量摄入
建议每日摄入量不超过2个全蛋，避免过量摄入胆固醇。合并高脂血症患者可适当减少蛋黄摄入量，以蛋白为主。水煮、蒸蛋等烹饪方式更利于健康，避免油煎、腌制等加工方式。
痛风发作期间应注意控制总热量摄入，保持每日2000毫升以上的饮水量促进尿酸排泄。若出现持续关节肿痛或血尿酸水平持续升高，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下使用非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物进行规范治疗。
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