痛风患者通常可以选择鸡肉、鸭肉、淡水鱼类等低嘌呤肉类，以及冬瓜、黄瓜、白菜等低嘌呤蔬菜。日常需注意控制嘌呤摄入量，必要时在医生指导下调整饮食结构。
1、鸡肉
鸡肉属于中低嘌呤肉类，每100克嘌呤含量约137毫克。适量食用可为痛风患者提供优质蛋白质，但需去除鸡皮以减少脂肪摄入，建议每日摄入量不超过100克。烹饪方式以水煮或清蒸为主，避免油炸或搭配动物内脏等高嘌呤食物。
2、鸭肉
鸭肉嘌呤含量与鸡肉相近，每100克约138毫克，适合作为红肉的替代品。其含有的B族维生素有助于促进尿酸代谢，但痛风急性发作期应暂停食用。建议选择瘦肉部位，每周食用不超过3次，每次控制在80克左右。
3、冬瓜
冬瓜是典型低嘌呤蔬菜，每100克嘌呤含量仅2.8毫克。其高水分含量和丰富的钾元素能促进尿酸排泄，含有的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，对合并肥胖的痛风患者尤为适宜。可制作冬瓜汤或清炒食用，每日建议摄入200-300克。
日常需保持每日2000-3000毫升饮水量，避免饮用含糖饮料。合并高尿酸血症患者应定期监测血尿酸水平，若出现关节红肿热痛等症状应及时就诊。注意芦笋、香菇等中高嘌呤蔬菜需限量食用，动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物应严格忌口。
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