使用头孢类药物后通常需间隔7天以上再饮酒，具体时间可能因药物种类及个人代谢情况存在差异。头孢与酒精相互作用可能引发双硫仑样反应，严重时可能危及生命，因此用药期间及停药后均应严格禁酒。
头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致酒精代谢产物乙醛在体内蓄积。这种蓄积可能引发面部潮红、头痛、心悸、恶心呕吐等症状，严重时可出现呼吸困难、血压下降甚至休克。不同头孢的半衰期存在差异，如头孢哌酮的半衰期约2小时，但药物完全代谢需要更长时间。临床上普遍建议用药结束后至少观察7天，确保体内药物完全清除。
用药期间需注意含酒精的食品和药品，如酒心巧克力、醉虾、藿香正气水等均应避免。若出现饮酒后不适，应立即就医并告知医生用药史。建议用药前仔细阅读说明书，必要时咨询医生或药师确认具体药物的代谢周期。