吃头孢期间喝啤酒可能引起双硫仑样反应，严重时可危及生命。头孢类药物可能抑制乙醛脱氢酶活性，导致酒精代谢产物乙醛在体内蓄积，从而引发一系列中毒反应。
1、双硫仑样反应
部分头孢类药物如头孢哌酮、头孢曲松等，与酒精同时摄入会引发面色潮红、头痛、恶心、呕吐、心慌等症状，严重时可能出现呼吸困难、血压下降甚至休克。这种反应通常在饮酒后15-30分钟内发生，与体内乙醛浓度升高直接相关。
2、加重肝肾负担
头孢类药物主要通过肝肾代谢，酒精同样需要肝脏分解。两者同服会增加肝脏代谢压力，可能诱发药物性肝损伤，出现转氨酶升高、黄疸等症状，对于原有肝肾疾病患者风险更高。
3、降低药效
酒精可能加速头孢类药物在体内的代谢过程，导致血药浓度下降，影响抗菌效果。同时酒精引起的胃肠道刺激可能影响药物吸收，延长疾病恢复时间，增加细菌耐药风险。
用药期间及停药后7天内需严格禁酒，包括含酒精的食品、药物及外用制剂。若已出现不适症状，应立即停用酒精并就医监测生命体征，必要时进行吸氧、补液及抗过敏治疗。日常需注意阅读药物说明书，服用任何药物前咨询医师或药师相关禁忌。