头顶脱发可通过调整饮食结构补充所需营养来改善，通常建议多摄入蛋白质、维生素以及矿物质等营养素，同时保持均衡饮食。具体饮食方案需根据个体情况调整，必要时可就医明确脱发原因。
1、蛋白质
头发的主要成分是角蛋白，日常可适量增加鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白的摄入。长期蛋白质摄入不足会导致头发变细、易断裂，每天建议通过肉类、豆制品等食物补充1-1.2克/公斤体重的蛋白质。
2、维生素
维生素B族能促进头皮新陈代谢，可通过食用全谷物、深绿色蔬菜补充。维生素C有助于铁元素吸收，建议每日摄入300克新鲜水果。维生素D缺乏与脱发相关，可通过日晒或食用深海鱼类补充。
3、矿物质
铁元素不足会导致毛囊供氧不足，每周可摄入2-3次动物肝脏或红肉。锌元素参与蛋白质合成，贝壳类海鲜、坚果类食物含量较高。建议成年男性每日摄入12.5毫克锌，女性每日7.5毫克。
日常需避免高糖、高脂饮食，减少精加工食品摄入。持续性脱发超过三个月或伴有头皮红肿等症状，建议到皮肤科进行毛囊检测，排查雄激素性脱发、甲状腺疾病等病理性因素。调整饮食期间可配合规律作息，避免过度烫染头发。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。