脱发严重可能与营养不足、激素失衡等因素有关，通过饮食调理一般可以摄入富含蛋白质、铁元素、锌元素、维生素以及健康脂肪等营养素，有助于改善头发健康。
1、蛋白质
头发主要由角蛋白构成，日常可适量摄入鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆制品等优质蛋白。蛋白质摄入不足可能导致头发干枯脆弱，适当补充能促进毛囊细胞修复，增强发丝韧性。
2、铁元素
缺铁可能引发贫血，导致毛囊供血不足而脱发。建议食用猪肝、红肉、菠菜等含铁丰富的食物。铁元素参与血红蛋白合成，可改善头皮血液循环，为毛囊提供充足养分。
3、锌元素
锌缺乏可能引起头皮炎症或毛囊萎缩，适当补充牡蛎、坚果、瘦肉等食物有助于调节皮脂分泌。锌参与角蛋白合成，还能增强毛囊细胞活性，减少异常脱发。
4、维生素
维生素B族可促进头皮代谢，如全谷物、绿叶菜等；维生素C帮助铁吸收，如柑橘类水果；维生素E抗氧化，如坚果、植物油等。多种维生素协同作用可维持毛囊健康，减少氧化损伤。
5、健康脂肪
Omega-3脂肪酸存在于深海鱼、亚麻籽等食物中，有助于维持头皮滋润度。适量摄入可改善头皮干燥，减少因屏障受损导致的脱发问题。
日常需保持饮食均衡，避免高糖、高脂饮食加重头皮负担。若脱发持续加重或伴随头皮红肿、瘙痒等症状，建议及时到皮肤科就诊，排除雄激素性脱发、斑秃等病理性因素。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。