睡前适量吃苹果通常不会明显增加健康人群的肠胃负担，但存在消化不良或胃肠疾病的人群需谨慎。具体是否影响消化功能需结合个人体质和食用量综合判断。
1、健康人群
苹果含有丰富的膳食纤维和果酸，在适量食用情况下可促进胃肠蠕动。健康成年人睡前1-2小时食用半个苹果，通常可在胃内停留2-3小时完成初步消化，不会显著影响夜间休息。但需注意充分咀嚼以减少消化压力。
2、胃肠疾病患者
慢性胃炎、胃溃疡或胃食管反流患者可能因苹果中的果酸刺激胃黏膜，导致夜间胃酸分泌增多，出现反酸、烧心等症状。此类人群睡前应避免食用酸性水果，必要时可咨询医生调整饮食方案。
3、消化功能影响
若一次性摄入超过200克苹果或未充分咀嚼，可能延长胃排空时间。胃内滞留的果糖在肠道菌群作用下可能发酵产气，引发腹胀等不适感，影响睡眠质量。
日常建议选择在两餐之间食用苹果，单次摄入量控制在150克以内。食用后避免立即平卧，可适当活动促进消化。若长期存在餐后腹胀、反酸等症状，需及时到消化内科就诊排查器质性疾病。