胃炎患者通常可以吃小米粥、南瓜、山药等食物，也可遵医嘱使用铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物。食物不能替代药物治疗，建议结合病情选择合适方案。
1、小米粥
小米粥含有丰富的碳水化合物和维生素B族，质地柔软且易于消化，不会对胃黏膜产生明显刺激。煮粥时可适当延长熬煮时间，使其更加软烂，有助于减少胃酸分泌并缓解胃部不适。但需注意避免过量食用，以免引起腹胀。
2、南瓜
南瓜富含果胶和膳食纤维，其中的果胶成分可在胃内形成保护层，减少胃酸对胃壁的刺激。南瓜蒸煮后口感软糯，有利于胃肠蠕动和消化吸收。建议选择成熟度较高的南瓜，避免食用未完全煮熟的南瓜块，以免增加胃部负担。
3、山药
山药含有黏蛋白和多酚氧化酶，能够促进食物分解并保护胃黏膜。蒸煮或炖汤的方式可充分保留山药的营养成分，适合胃炎患者少量多次食用。若对山药过敏或存在消化不良，应避免空腹大量摄入。
日常需注意规律进食，避免暴饮暴食或食用过冷、过热的食物。若出现持续胃痛、反酸等症状，应及时就医检查，并在医生指导下使用雷贝拉唑钠肠溶片、胶体果胶铋胶囊等药物控制病情。