胃炎治疗期间饮食调理需遵循清淡、易消化、营养均衡的原则，同时避免刺激性食物加重胃黏膜损伤。主要方法包括调整进食习惯、选择适宜食物、限制不利饮食、合理补充营养以及保持规律饮食等，以促进胃黏膜修复和病情恢复。
1、调整进食习惯
胃炎患者应少食多餐，每日可分为5-6次进食，每餐控制在七分饱。进食时需细嚼慢咽，避免暴饮暴食或进食过快导致胃部负担加重。餐后建议保持直立位30分钟，减少胃酸反流风险。
2、选择易消化食物
优先选用米粥、面条、蒸煮蔬菜等低纤维食物，蛋白质来源可选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂食材。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸、烧烤等高温烹调破坏食物营养结构。
3、避免刺激性饮食
严格限制辣椒、酒精、浓茶、咖啡等刺激性食物摄入。生冷食物如冰饮、刺身等可能诱发胃痉挛，高酸性食物如柑橘类果汁可能加剧胃黏膜损伤，均需暂时避免。
4、适量补充营养素
适量增加优质蛋白摄入，如鸡蛋羹、脱脂牛奶等帮助黏膜修复。可补充维生素B族和维生素C，通过南瓜、西兰花等食物摄取。必要时在医生指导下使用肠内营养制剂。
5、保持饮食规律性
每日定时定量进食，避免长时间空腹或夜间加餐。两餐间隔建议控制在3-4小时，睡前2小时停止进食。突然改变饮食节奏可能打破胃酸分泌节律。
治疗期间需定期复查胃镜评估恢复情况，若出现持续腹痛、呕血等异常症状应及时就诊。注意饮食调理需与药物治疗相结合，严格遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁咀嚼片等胃黏膜保护剂，避免自行调整用药方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。