无骨鸡爪是否适合孕妇和儿童食用需根据具体情况判断，通常适量食用且保证安全卫生的前提下可少量尝试，但需注意潜在风险。
无骨鸡爪在加工过程中可能含有食品添加剂或高盐、高糖成分，孕妇过量摄入可能增加妊娠期水肿或血压升高的风险。此外，市售产品可能存在卫生隐患，若原料处理不当，可能残留细菌，对孕妇及胎儿健康不利。儿童消化系统尚未发育完善，过量食用高盐、高脂的加工食品可能影响正常饮食结构，且部分产品质地较韧，存在误吸风险。
若孕妇或儿童食用，建议选择正规厂家生产的低盐、无添加剂产品，并充分加热杀菌。日常饮食应优先选择新鲜食材，如鸡蛋、瘦肉、鱼类等优质蛋白来源，搭配蔬菜水果以保证营养均衡。出现腹痛、腹泻等不适时需立即停止食用并就医。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。