五花肉一般适合需要补充能量、体重偏轻以及体质虚寒的人群食用。适量食用五花肉有助于补充营养，但需根据个人体质合理选择。
1、需要补充能量的人群
五花肉含有较高的脂肪和蛋白质，可为体力劳动者、运动员等消耗较大的人群提供充足的热量。其脂肪成分能快速被人体吸收利用，帮助恢复体力，缓解疲劳感。
2、体重偏轻者
对于BMI指数低于正常值的人群，五花肉中的动物脂肪能增加膳食热量密度。建议搭配富含膳食纤维的蔬菜共同食用，既能促进营养吸收，又能避免消化不良的情况发生。
3、虚寒体质者
中医认为五花肉性平味甘，具有滋阴润燥的作用。对于手脚冰凉、畏寒怕冷等阳虚体质人群，适量食用有助于改善血液循环，特别是在寒冷季节可起到温补效果。
需要提醒的是，五花肉每日摄入量建议控制在50-100克。动脉硬化等慢性病患者应限制食用，健康人群也应注意烹饪方式，优先选择清炖、白切等少油做法，避免因过度摄入饱和脂肪酸影响健康。