西瓜作为常见的水果，其功效与作用在营养学和现代医学研究中已得到部分科学依据支持。西瓜主要具有补充水分、提供抗氧化剂、促进消化、支持心血管健康以及缓解肌肉酸痛等作用，适量食用对健康有益。
1、补充水分
西瓜含水量高达92%，且含有钾、镁等电解质成分，能有效补充人体因出汗或运动流失的水分及矿物质，维持体液平衡和正常生理功能。
2、提供抗氧化剂
西瓜富含番茄红素和维生素C，其中番茄红素的抗氧化能力是β-胡萝卜素的2倍。研究表明，番茄红素可减少自由基对细胞的损伤，可能降低慢性炎症风险。
3、促进消化
西瓜含有的膳食纤维和水分能促进肠道蠕动，缩短食物残渣在结肠的停留时间。其天然果糖成分还能刺激有益菌群生长，改善消化功能。
4、支持心血管健康
西瓜中的瓜氨酸可在体内转化为精氨酸，有助于改善血管内皮功能。番茄红素则被证实与低密度脂蛋白胆固醇水平下降相关。
5、缓解肌肉酸痛
西瓜提取物中的瓜氨酸被多项运动医学研究证实可减少运动后乳酸堆积，运动员饮用西瓜汁后24小时肌肉酸痛感降低40%。
建议日常将西瓜作为膳食补充，但需控制摄入量以避免糖分过量。肾功能异常者需限制食用量，糖尿病患者应监测血糖变化。若出现腹胀等不适，应及时调整摄入并咨询营养师或医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。