虾与水果同食会相克的说法缺乏科学依据。现代营养学认为，正常情况下虾与水果一起食用不会产生毒性或明显不良反应，但部分人群可能存在个体差异。
虾富含优质蛋白质和矿物质，水果中含有维生素、膳食纤维等成分，二者搭配通常能为人体提供均衡营养。部分人认为柿子、葡萄、山楂等水果中的鞣酸可能与蛋白质结合，但实际日常摄入量远达不到影响健康的程度。胃肠道功能较弱者若同时大量食用高蛋白食物和含果酸较多的柑橘类水果，可能产生轻微腹胀感，这属于个体消化差异而非食物相克。
保持饮食多样化和适量摄入是基本原则。对于既往有海鲜过敏史或特定水果过敏的人群，需根据自身情况合理搭配饮食。若进食后出现皮疹、腹痛等明显不适，应及时就医排查过敏原，而非简单归因于食物相克。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。