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虾皮营养价值适合孕妇食用吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

虾皮通常适合孕妇适量食用,但需根据个人体质和健康状况进行调整。虾皮含有丰富的钙、蛋白质以及多种矿物质,能够为孕妇提供必要的营养支持,但需注意其钠含量较高,过量摄入可能对健康不利。

虾皮含有较多的钙元素,适量食用有助于胎儿骨骼发育,同时满足孕妇对钙的需求。其蛋白质含量较高,能够帮助孕妇维持身体机能和胎儿生长所需。但虾皮在加工过程中可能添加大量食盐,钠含量普遍较高,孕妇长期过量食用可能增加水肿或妊娠期高血压的风险。部分孕妇若对海鲜存在过敏史,可能出现皮肤瘙痒或呼吸道不适等过敏反应。

建议孕妇每周食用虾皮的量控制在20克以内,并选择低盐或无盐的虾皮产品。食用前可浸泡去除部分盐分,烹饪时避免额外添加食盐。若存在肾功能异常或妊娠期高血压等情况,应咨询医生后再决定是否摄入。日常膳食需注意营养均衡,优先通过牛奶、豆制品等补充钙质。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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