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香榧子长期食用会有副作用吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

香榧子长期过量食用可能存在一定的副作用。作为一种坚果类食品,适量食用通常不会对健康产生明显危害,但个体差异和食用量不同可能带来不同影响。

香榧子含有较高的脂肪和蛋白质成分,长期过量摄入可能加重胃肠道负担,导致腹胀、腹泻等消化不良症状。对于消化功能较弱的人群,如老年人或胃肠疾病患者,更需注意控制摄入量。部分人群可能对坚果类食物存在过敏反应,食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸道不适等症状,此类情况需立即停止食用并及时处理。此外,香榧子中的某些成分可能与特定药物发生相互作用,正在服用抗凝血药物或代谢类药物的患者,长期食用前应咨询专业医师建议。

日常食用香榧子建议将每日摄入量控制在15-30克范围内,约相当于单手抓取一把的量。食用后若出现口腔黏膜刺激感或咽喉不适,可适量饮用温水缓解。特殊体质人群首次食用时可先尝试少量,观察身体反应后再决定是否继续食用。正在接受药物治疗者,建议与服药时间间隔1小时以上食用。

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