陈皮一般不适合胃酸过多、阴虚火旺、孕妇以及对陈皮过敏的人群食用。由于个人体质差异，食用前建议根据自身情况咨询专业医师。
1、胃酸过多者
陈皮含有挥发油等成分，可能刺激胃酸分泌。对于本身存在反酸、胃灼热等症状的人群，过量食用可能加重消化道不适，甚至诱发胃痛或胃溃疡。
2、阴虚火旺者
中医认为陈皮性温，具有燥湿化痰的功效。阴虚火旺体质者常有口干舌燥、手足心热等症状，食用后可能加剧体内津液消耗，导致上火、便秘等问题。
3、孕妇
陈皮中的活性成分可能对子宫产生轻微刺激作用。孕早期胎儿发育不稳定阶段尤其需谨慎，可能引起宫缩或影响营养吸收，建议在产科医生指导下控制摄入量。
4、过敏体质者
少数人可能对陈皮中的橙皮苷、柠檬苦素等成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹或呼吸道水肿等过敏反应，既往有食物过敏史者需特别注意。
日常食用陈皮时需控制用量，通常建议每日不超过10克。若出现腹痛、腹泻等不良反应，应立即停止食用并就诊。特殊人群如需用陈皮调理身体，建议经中医辨证后遵医嘱使用。