醒酒汤并不能实现快速解酒，但其可能对缓解酒后不适有一定帮助。酒精代谢主要依赖人体肝脏，而醒酒汤无法加速这一生理过程，仅能辅助改善部分症状。
酒精进入人体后需通过肝脏中的酶逐步分解为水和二氧化碳，这一过程通常需要数小时。醒酒汤中含有的生姜、蜂蜜等成分可能刺激胃酸分泌促进消化，含有的糖分可为身体提供能量，含有的水分可补充因酒精利尿作用导致的体液流失，但这些作用均不直接参与酒精代谢。
需要注意的是，饮用醒酒汤可能存在个体差异，部分人群可能因汤中含有的油脂或刺激性成分加重胃肠负担。对于严重醉酒出现意识障碍、持续呕吐或呼吸抑制等情况，应及时送医进行专业救治。日常饮酒应注意控制摄入量，避免空腹饮酒，以降低酒精对身体的损害风险。