杏仁作为药食同源的食物，一般具有润肺止咳、润肠通便、补充营养、抗氧化以及调节血脂等功效和作用。但需注意其使用禁忌，避免不当食用引发不良反应。
1、润肺止咳
杏仁在中医理论中归肺经，含有苦杏仁苷等成分，能缓解肺燥引起的咳嗽、痰多等症状。其润燥作用适合干咳无痰或痰少黏稠的人群。
2、润肠通便
杏仁富含膳食纤维和油脂成分，可促进肠道蠕动并增加粪便含水量，帮助缓解习惯性便秘或老年性肠燥导致的排便困难。
3、补充营养
杏仁含有蛋白质、维生素E、钙、镁等多种营养素，适量食用可为人体提供必需氨基酸和矿物质，辅助维持正常代谢功能。
4、抗氧化
维生素E和多酚类物质能清除自由基，减缓细胞氧化损伤，对皮肤老化和慢性炎症可能有一定的改善作用。
5、调节血脂
不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，适量摄入可辅助预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
需注意杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，其中苦杏仁未经炮制含有毒性成分，需严格遵医嘱使用。日常食用应控制摄入量，每日建议不超过10~15克。孕妇、消化功能较弱者及过敏体质人群需谨慎食用，避免引发腹泻或过敏反应。若出现口舌麻木、恶心等中毒症状，应立即就医处理。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。