杏仁露作为一种植物蛋白饮品，长期适量饮用一般具有补充营养、润肠通便、润肺止咳、抗氧化以及改善心血管健康等益处。其原料杏仁含有多种营养成分，可作为日常膳食的补充。
1、补充营养
杏仁露富含植物蛋白、维生素E及钙、镁等矿物质，其中每100ml约含1.5g蛋白质，能补充人体所需的氨基酸和微量元素，特别适合乳糖不耐受人群作为替代性营养来源。
2、润肠通便
杏仁露中的膳食纤维含量可达1.2g/100ml，这类不可溶性纤维能增加粪便体积，刺激肠道蠕动。研究显示每日摄入25-30g膳食纤维可有效改善便秘症状。
3、润肺止咳
中医理论认为杏仁具有润肺平喘的功效，现代研究显示其含有的苦杏仁苷在体内分解后能温和抑制咳嗽反射，但需注意市售杏仁露有效成分浓度较低，不能替代药物治疗。
4、抗氧化
杏仁露中的维生素E含量约3mg/100ml，这种脂溶性维生素能清除体内自由基，减少氧化应激损伤。美国心脏协会建议每日摄入15mg维生素E可维持细胞健康。
5、改善心血管健康
杏仁露含有的单不饱和脂肪酸占比达70%，临床试验表明每日摄入30g杏仁可降低低密度脂蛋白胆固醇约4-7%，但需注意市售产品可能存在糖分添加问题。
建议每日饮用控制在200-300ml为宜，避免过量摄入引发肠胃不适。糖尿病患者应选择无糖型产品，肾功能异常者需注意蛋白质摄入总量。出现持续性咳嗽或消化系统症状时，应及时就医排查疾病因素。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。