血糖高的人群在血糖控制平稳的情况下一般可以适量食用香蕉，但需根据具体血糖情况调整摄入量。若血糖波动较大或控制不佳，则不建议食用。
1、血糖控制情况
血糖高的人群如果近期血糖水平较为平稳，空腹血糖不超过7.0mmol/L且餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下，可少量食用香蕉。建议每次食用量控制在50克以内，并搭配蛋白质或膳食纤维食物如无糖酸奶，以延缓血糖上升速度。
2、香蕉的升糖指数及糖分
香蕉的血糖生成指数为52，属于中等升糖指数水果，但成熟度越高升糖作用越明显。每100克香蕉约含12克碳水化合物，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖。食用后可能引起血糖波动，建议选择未完全熟透的香蕉，并避免在空腹时单独食用。
3、血糖控制不佳时的禁忌
当空腹血糖持续高于7.0mmol/L或糖化血红蛋白超过7%时，应避免食用香蕉及其他高糖水果。此时摄入过多糖分可能加重胰岛素抵抗，增加糖尿病并发症风险，如糖尿病酮症酸中毒等急性代谢紊乱。
血糖高人群日常需定期监测血糖变化，建议在营养科医生指导下制定个体化饮食方案。若食用香蕉后出现口渴、多尿或随机血糖超过11.1mmol/L等情况，应及时就医调整降糖方案。可选择草莓、樱桃等低升糖指数水果作为替代，同时保持规律用药和适度运动。