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血糖偏高人群适合长期喝豆浆吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

血糖偏高人群通常可以适量长期喝豆浆,但需注意饮用量及选择无糖豆浆。豆浆属于低升糖指数食物,适量饮用对血糖影响较小,同时能提供优质植物蛋白等营养。

1、升糖指数较低

豆浆的主要成分是大豆,其碳水化合物含量较低且富含膳食纤维,消化吸收速度较慢,不会引起血糖剧烈波动。适量饮用有助于维持餐后血糖稳定。

2、需注意饮用量

过量饮用豆浆可能增加蛋白质摄入负担,尤其对存在肾功能异常的人群不利。建议每日饮用200-300ml为宜,分次饮用效果更佳。

3、选择无糖类型

市售部分豆浆添加了蔗糖、麦芽糖等精制糖,这类豆浆的升糖负荷会显著增加。建议选择成分表仅含水、大豆的纯豆浆,自制豆浆时可加入代糖调节口味。

血糖偏高人群在饮用豆浆时,建议定期监测血糖变化,同时保持饮食多样性,搭配全谷物、蔬菜等食物。若出现血糖控制不稳或并发症,应及时到内分泌科就诊,在医生指导下调整饮食方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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