血糖高的人群通常可以在两餐之间、运动后或少量搭配其他食物时适量吃香蕉，但需根据个体血糖控制情况调整。香蕉的含糖量较高，食用时需注意选择未过熟果实并控制摄入量。
1、两餐之间
上午或下午加餐时血糖水平相对稳定，此时吃香蕉可避免与正餐叠加导致血糖波动。建议选择较小的香蕉（约100克），并搭配少量坚果或无糖酸奶，延缓糖分吸收。需在食用后2小时监测血糖变化，若空腹血糖＞7mmol/L或餐后血糖＞10mmol/L时应避免食用。
2、运动后
中高强度运动后30分钟内，身体对葡萄糖的利用率提高，此时吃半根香蕉（约50克）可帮助补充能量，同时搭配10克左右的原味杏仁或核桃。需注意运动后需及时补水，且该方式仅适用于规律运动、近期血糖控制达标（糖化血红蛋白小于7%）的人群。
3、少量搭配其他食物
将1/4根香蕉切片与燕麦、全麦面包等低升糖指数食物共同食用，或加入菠菜、黄瓜等蔬菜制成的奶昔中。香蕉中的膳食纤维和抗性淀粉可降低整体餐食的升糖速度，但单次香蕉摄入量不宜超过30克，且需相应减少当餐主食摄入量约15克。
血糖高人群每日水果摄入量建议控制在200克以内，优先选择草莓、樱桃、柚子等低糖水果。食用香蕉前建议用血糖仪检测空腹血糖，若随机血糖＞11.1mmol/L应避免食用。建议在营养科医师指导下制定个体化饮食方案，定期监测糖化血红蛋白指标。
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