血糖高患者一般需避免白米饭、白面制品及糯米类等高糖主食，以免引起血糖波动。日常需注意主食选择，合理搭配以维持血糖稳定。
1、白米饭
白米饭的血糖生成指数较高，消化吸收速度快，容易导致餐后血糖迅速上升。其加工过程中去除了大部分膳食纤维和维生素，营养成分较为单一。建议替换为糙米、燕麦等全谷物，这些食物富含膳食纤维，可延缓葡萄糖吸收，有助于控制血糖水平。
2、白面制品
馒头、面条、面包等精制面粉制作的主食含有大量易消化碳水化合物。这类食物在加工过程中损失了胚芽和麸皮，导致矿物质和B族维生素含量降低。长期食用可能加重胰岛素抵抗，可选择全麦面条或荞麦制品替代，其较低的GI值更适合血糖管理。
3、糯米类食物
粽子、汤圆等糯米制品含有大量支链淀粉，在体内分解为葡萄糖的效率较高。这类食物黏性较强，容易延长胃排空时间，反而可能导致血糖持续升高。血糖控制不稳定时需严格限制摄入量，必要时用山药、芋头等低GI淀粉类食物替代。
血糖高患者日常需注意主食粗细搭配，优先选择全谷物和杂豆类，每餐摄入量控制在拳头大小。同时建议监测餐后2小时血糖变化，根据个体情况调整饮食结构。若血糖持续异常，应及时就医并在医生指导下制定个性化饮食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。