血液透析后的饮食需注意避免高钾、高磷、高盐食物，控制水分摄入，以及限制低蛋白和低热量饮食。这些禁忌有助于预防并发症并维持治疗效果。
1、高钾食物
血液透析患者肾脏排钾能力下降，摄入过多钾可能导致心律失常。需避免香蕉、橙子、土豆、菠菜等高钾食物。建议选择苹果、白菜等低钾蔬果，并用水浸泡或焯水减少钾含量。
2、高磷食物
肾功能受损时磷排泄减少，易引发高磷血症和骨病。需限制动物内脏、奶制品、坚果及加工食品摄入。可遵医嘱服用碳酸钙、司维拉姆等磷结合剂，帮助降低血磷水平。
3、高盐食物
过量钠盐摄入易导致水肿和高血压。避免腌制食品、罐头、酱油及加工肉类，每日盐摄入应低于3克。烹饪时可用葱、姜、蒜等天然香料替代盐调味。
4、水分摄入
透析间期体重增长需控制在干体重的3%-5%以内。每日饮水量包括食物含水量，通常不超过1000毫升。口渴时可含冰块或柠檬片缓解，避免饮用汤、粥等液体食物。
5、低蛋白和低热量饮食
透析会导致营养流失，但过量蛋白增加代谢负担。建议每日摄入1.2g/kg优质蛋白，如鸡蛋、瘦肉、鱼肉，同时保证充足热量摄入，可通过植物油、淀粉类食物补充能量。
患者应定期监测血钾、血磷等指标，根据个体情况调整饮食方案。严格遵循医嘱进行营养管理，必要时咨询专业营养师制定个性化食谱，有助于提高透析效果并改善生活质量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。