血脂高患者需避免摄入高脂肪、高胆固醇、高糖、高盐的食物以及酒精和含糖饮料，以免加重病情。日常需注意调整饮食结构，减少脂质摄入，同时结合健康的生活方式控制血脂水平。
1、高脂肪食物
肥肉、油炸食品、奶油制品等富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，可增加血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，促进动脉粥样硬化形成。长期摄入会加重血脂代谢负担，导致甘油三酯水平升高。
2、高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄、蟹黄等食物中胆固醇含量较高。过量摄入可能使外源性胆固醇在体内蓄积，加重高胆固醇血症，增加心脑血管疾病风险。
3、高糖食物
糕点、含糖饮料等高糖饮食会刺激肝脏合成更多甘油三酯，同时引起胰岛素抵抗。糖分在体内转化为脂肪储存，可能进一步导致超重或肥胖，间接升高脂血症水平。
4、高盐食物
腌制食品、加工肉类等过咸食物易导致水钠潴留和血压升高。高血压与血脂异常常合并存在，长期高盐饮食可能加速血管内皮损伤，加剧脂质沉积。
5、酒精及含糖饮料
酒精会抑制肝脏代谢脂肪的能力，增加甘油三酯合成。含糖饮料的热量易被转化为脂肪储存，两者均会导致血脂异常恶化，增加胰腺炎等并发症风险。
日常需减少上述食物的摄入量，多选择全谷物、深海鱼类、新鲜蔬果等富含膳食纤维和ω-3脂肪酸的食物。建议定期监测血脂指标，必要时在医生指导下使用阿托伐他汀、非诺贝特等药物进行干预。