血脂高患者通常可以适量吃燕麦、深海鱼、坚果等食物辅助降低胆固醇，但需注意食物不能代替药物治疗。
1、燕麦
燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，尤其是β-葡聚糖。这种成分可与肠道内的胆固醇结合，减少其吸收并促进排出体外。长期适量食用燕麦有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，建议每日摄入30-50克，可用作早餐或主食替代。
2、深海鱼
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含Omega-3不饱和脂肪酸，尤其是EPA和DHA。这些成分能抑制肝脏合成甘油三酯，同时提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平。每周建议摄入2-3次，每次100-150克，以清蒸或烤制方式烹饪，避免油炸。
3、坚果
杏仁、核桃等坚果含植物固醇和单不饱和脂肪酸，能竞争性抑制胆固醇吸收，并改善血脂构成。但坚果热量较高，每日摄入量宜控制在20-30克，优先选择原味无添加产品。
日常还需控制总热量摄入，减少动物内脏、油炸食品等高胆固醇食物的摄取，同时配合规律运动。若血脂水平持续偏高，应及时就医，在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行规范治疗。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。