荨麻疹患者一般不建议吃辛辣食物，以免刺激皮肤导致症状加重。但具体能否食用需根据病情阶段及个人体质决定，不能一概而论。
1、急性发作期
荨麻疹发作期间皮肤处于高敏状态，辣椒中的辣椒素会刺激肥大细胞释放组胺，可能使风团、瘙痒等症状加剧。此时应严格避免食用辣椒、芥末、花椒等辛辣食材，同时需忌酒及含酒精饮料。
2、病情稳定期
若患者超过3个月未出现皮疹且过敏源筛查显示对辛辣食物无特异性反应，可尝试少量食用微辣食物。但约有30%的患者仍可能因辛辣刺激诱发皮肤血管扩张，导致隐性过敏反应复发。建议从微量开始观察24小时皮肤反应。
荨麻疹患者日常需保持饮食日记，记录辛辣食物摄入与症状关联性。若出现进食后皮肤灼热感增强、风团数量增多等情况，应及时停止食用并服用第二代抗组胺药物控制症状。治疗期间建议遵循皮肤科医生制定的个体化饮食方案，避免盲目尝试刺激性食物。