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炎热气候怎样调整饮食更科学

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

炎热气候下调整饮食更科学的方法通常包括补充水分、清淡饮食、补充电解质等。合理的饮食调整有助于维持身体机能,预防中暑或脱水等问题。

1、补充水分

炎热环境下人体出汗增多,易导致水分流失。建议少量多次饮用温开水,或适量饮用绿豆汤、冬瓜汤等补充体液。避免一次性大量饮用冰镇饮料,以免刺激胃肠道。每日饮水量可适当增加至2000~3000ml,但需根据个体活动量调整。

2、清淡饮食

高温天气消化功能相对减弱,应选择易消化的食物。减少油炸、烧烤等油腻食物的摄入,增加凉拌黄瓜、清炒苦瓜等富含水分的蔬菜。主食可搭配绿豆粥、薏米粥等清热解暑的杂粮粥,既能补充能量又利于消化吸收。

3、补充电解质

大量出汗会导致钠、钾等电解质流失。可通过饮用淡盐水(每500ml水加1g食盐)或含电解质的运动饮料补充。日常可食用香蕉、柑橘等钾含量丰富的水果,或饮用含少量盐分的番茄汤。需注意市售运动饮料含糖量较高,糖尿病患者应谨慎选择。

炎热天气还应注意避免在正午高温时段外出活动,保证充足睡眠。若出现头晕、乏力等中暑症状,应及时到阴凉处休息并补充水分,必要时需就医处理。饮食调整需结合个人体质,慢性疾病患者应在医生指导下进行。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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