燕窝作为传统滋补品，一般具有滋阴润肺、增强免疫力、促进皮肤健康、改善呼吸系统功能以及提供营养支持等功效和作用。其成分和中医理论为这些效果提供了一定依据，但具体效果因人而异。
1、滋阴润肺
中医认为燕窝性平味甘，归肺、胃、肾经，具有滋阴润燥的功效，适用于肺阴虚引起的干咳、咽干等症状。其含有的唾液酸和蛋白质可能有助于滋润呼吸道黏膜，改善津液不足的状态。
2、增强免疫力
燕窝中的燕窝酸（唾液酸）、表皮生长因子等活性成分，可能通过调节免疫细胞活性、促进淋巴细胞增殖等机制增强机体防御能力。但相关研究多集中在细胞实验层面，临床证据尚需进一步验证。
3、促进皮肤健康
含有的表皮生长因子（EGF）可能促进皮肤细胞新陈代谢，胶原蛋白成分有助于维持皮肤弹性。传统用法中常将燕窝用于改善皮肤干燥、延缓衰老，但实际吸收利用率存在个体差异。
4、改善呼吸系统功能
对于慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病，燕窝通过润肺化痰作用可能缓解咳嗽症状。其粘多糖成分可形成保护性涂层，减少外界刺激对呼吸道的损伤。
5、提供营养支持
燕窝富含蛋白质、氨基酸及钙、铁等微量元素，能够为体弱人群补充营养。需注意的是其蛋白质含量约为50%-60%，但属于不完全蛋白，需与其他食物搭配摄取。
燕窝需经规范清洗和炖煮后食用，建议每次摄入量控制在3-5克。婴幼儿、蛋白质过敏者及感冒发热期间不宜食用。增强免疫力不能单纯依赖某种食物，需结合均衡饮食、规律作息等健康生活方式，出现免疫力低下症状时应及时就医检查。