一直拉肚子时饮食需注意避免辛辣刺激、高脂高糖、高纤维、乳制品及生冷食物等禁忌，以免加重肠道负担。
1、辛辣刺激食物
辣椒、生蒜、芥末等辛辣调料可能刺激胃肠黏膜，导致肠道蠕动加快，加重腹泻症状。这类食物还可能引发肠道充血或炎症反应，使腹泻持续时间延长。
2、高脂高糖食物
油炸食品、肥肉、奶油蛋糕等食物需要大量消化液分解，但腹泻时肠道消化功能减弱，未充分消化的油脂可能加重腹胀和腹泻。高糖饮料会改变肠道渗透压，导致水分吸收障碍。
3、高纤维食物
粗粮、芹菜、竹笋等高纤维食物会加速肠道蠕动，腹泻期间肠道黏膜处于水肿状态，过量膳食纤维可能机械性损伤肠壁，延长黏膜修复时间，同时可能产生更多肠道气体。
4、乳制品
牛奶、奶酪等乳制品含有乳糖成分，腹泻可能导致肠道乳糖酶分泌不足，饮用后容易引发腹胀、肠鸣等乳糖不耐受症状，部分发酵乳制品中的益生菌可能刺激敏感肠道。
5、生冷食物
冰镇饮品、刺身等低温食物会降低肠道血液循环速度，影响消化酶活性，未彻底加热的食物可能携带致病菌，对已受损的肠道屏障造成二次感染风险。
腹泻期间建议选择低纤维、易消化的食物如米粥、面条，并注意补充口服补液盐。若腹泻持续超过3天或伴有发热、血便等情况，需及时就医进行病原学检测和针对性治疗。恢复期应循序渐进增加食物种类，避免暴饮暴食。