银杏果作为传统中药材，通常具有止咳平喘、止带缩尿、活血化瘀、抗氧化以及改善认知功能等功效与作用。其应用需结合具体体质及病症，在医生指导下合理使用。
1、止咳平喘
银杏果归肺经，其性平而涩，能收敛肺气并缓解气逆症状，适用于肺虚引发的久咳、气喘等症。现代研究发现其含有的银杏内酯成分可舒张支气管平滑肌，辅助改善呼吸道痉挛。
2、止带缩尿
该药材具有固摄下焦的作用，对于女性白带量多清稀、男性遗精滑泄、小儿夜间遗尿等情况，可通过煎服或配伍其他补肾药物进行调理，但需辨证施治。
3、活血化瘀
银杏果中的黄酮类成分有助于促进血液循环，中医常用于血行不畅引起的胸痹心痛、肢体麻木等症状，常与丹参、川芎等活血药材配伍使用。
4、抗氧化
其富含的银杏黄酮、白果内酯等成分能清除体内自由基，减轻氧化应激反应。这种作用对于延缓皮肤老化、改善微循环障碍具有辅助意义，但需长期适量食用。
5、改善认知功能
研究表明银杏果提取物对脑部血液循环有调节作用，可能通过增加脑血流量来帮助改善记忆力减退、注意力不集中等轻度认知障碍症状，但疗效存在个体差异。
需要注意的是，银杏果含有氢氰酸等有毒成分，生食或过量食用可能引发中毒。日常食用建议选择炮制过的成品，且单日摄入量不宜超过10粒。存在心脑血管疾病、癫痫等基础病患者应严格遵医嘱使用，避免自行盲目进补。