银杏叶作为中药材泡水饮用，一般具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、止带缩尿以及抗氧化等功效和作用。其功效多源于中医理论指导，但需注意银杏叶未经炮制可能含有毒性成分，需谨慎使用。
1、活血化瘀
银杏叶味甘、苦，性平，归心、肺经，中医认为其能促进血液运行，消散瘀滞。现代研究显示其提取物可能通过改善微循环，辅助缓解血瘀引起的胸痹、肢体麻木等症状。
2、通络止痛
银杏叶具有疏通经络的作用，对于经络阻滞引起的头痛、关节疼痛等有一定缓解效果，其机制可能与调节血管舒缩功能有关。
3、敛肺平喘
银杏叶能收敛肺气，减轻气逆喘息，适用于肺虚久咳、气喘痰多等症，中医常将其配伍用于呼吸系统调理。
4、止带缩尿
该药材对肾气不固导致的带下量多、尿频遗尿等症状具有收涩作用，常与其他固精缩尿药物协同使用。
5、抗氧化
银杏叶中含有的黄酮类、萜内酯等成分具有清除自由基的作用，现代研究表明其可能延缓细胞氧化损伤，但泡水时有效成分溶出率较低。
需要强调的是，银杏叶生品含有银杏酸等有毒成分，直接泡水饮用存在中毒风险，可能引发恶心、头晕等不良反应。临床上使用的均为经过炮制处理的饮片，且需配伍其他药物。建议有相关适应症者前往中医科就诊，在医师指导下使用标准化制剂，避免自行采集叶片泡水，以免危及健康。