营养不良的改善通常可以通过增加高蛋白食物、补充富含维生素和矿物质的食物以及选择全谷物和健康脂肪等饮食调整来实现，必要时需在医生指导下使用药物或营养补充剂。
1、高蛋白食物
牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等富含优质蛋白质，能为人体提供必需氨基酸，促进组织修复和肌肉合成。例如鸡蛋中的乳清蛋白易于吸收，适合消化功能较弱的人群；鱼肉含有不饱和脂肪酸，既能补充营养又利于心血管健康。
2、富含维生素和矿物质的食物
菠菜、胡萝卜、橙子等深色蔬菜和水果含有维生素A、C及铁、锌等微量元素。维生素C能促进铁元素吸收，改善缺铁性贫血；胡萝卜素可转化为维生素A，帮助维持黏膜和视力健康。建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜和200-350克水果。
3、全谷物和健康脂肪
燕麦、糙米、坚果类食物提供膳食纤维和ω-3脂肪酸，有助于改善肠道吸收功能。如核桃仁富含α-亚麻酸，可调节脂代谢；橄榄油中的单不饱和脂肪酸能促进脂溶性维生素吸收。可将精米替换为杂粮饭，每日添加15-25克坚果作为加餐。
日常应注意定期监测体重、血红蛋白等营养指标，避免长期单一饮食。若出现严重消瘦、贫血或持续乏力，应及时就医进行营养评估，必要时在医生指导下使用复合维生素片、蛋白粉或肠内营养剂等医学营养补充方案。切忌自行服用保健品替代正常饮食。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。