鱼豆腐在减肥期间可以适量食用，但需注意控制摄入量。其热量和钠含量相对较高，过量食用可能影响减重效果，建议优先选择低脂低盐的品种。
鱼豆腐的主要原料是鱼糜和大豆蛋白，虽然蛋白质含量较丰富，但加工过程中常添加淀粉、糖及油脂，导致热量提升。每100克鱼豆腐的热量约为150-200千卡，接近同等重量米饭的两倍。若采用油炸工艺或调味料较多的产品，脂肪含量可达到8-12克，容易超过减肥期间每日脂肪推荐摄入量。部分市售鱼豆腐的钠含量超过每日建议摄入量的30%，过量摄入可能引起水肿。
建议选择蒸煮类鱼豆腐，单次食用量控制在50克以内，搭配大量蔬菜食用。减肥期间仍需以新鲜鱼肉、豆腐等未加工的高蛋白食物为主，同时保持规律运动。如对具体产品的营养成分有疑问，可查看包装上的营养标签或咨询专业营养师。
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