鱼粉通常适合健身增肌者、术后恢复期患者、儿童及青少年、老年人以及素食者等群体食用。鱼粉富含优质蛋白质、矿物质及不饱和脂肪酸，能够为不同人群提供针对性的营养支持。
1、健身增肌者
鱼粉每100克约含60-70克蛋白质，其氨基酸组成接近人体需求，生物利用率高达90%以上。其中支链氨基酸（BCAA）含量占15%-20%，可有效促进肌肉合成。相较于乳清蛋白，鱼粉的脂肪含量更低，更适合需要控制体脂率的健身人群。
2、术后恢复期患者
术后患者每日蛋白质需求可达1.2-2.0g/kg体重。鱼粉中易消化的短肽链占比超过30%，能在胃肠道功能较弱时快速吸收。其含有的锌元素（约10mg/100g）可加速伤口愈合，维生素B12（约5μg/100g）有助于红细胞生成。
3、儿童及青少年
成长发育期对DHA的需求量是成人的3-4倍，鱼粉中DHA含量可达1.5-3g/100g，能促进神经细胞髓鞘化。同时富含的钙（约800mg/100g）和维生素D（约200IU/100g）组合，可使钙吸收率提升至60%以上。
4、老年人
鱼粉中的胶原蛋白肽分子量在500-2000道尔顿之间，更易被老年人群吸收利用。其含有的硒元素（约50μg/100g）具有抗氧化作用，EPA（约2g/100g）能抑制血小板过度聚集，降低心血管疾病风险。
5、素食者
作为动物源性蛋白补充，鱼粉可提供素食饮食中易缺乏的维生素B12（约5μg/100g）和完全蛋白。研究表明，适量补充鱼粉可使素食者血清铁蛋白水平提升30%，改善潜在缺铁性贫血。
建议在营养师指导下根据个体需求调整摄入量，对海鲜过敏者应谨慎食用。开封后需密封冷藏并在7日内用完，避免氧化变质。特殊人群如肾病患者需注意蛋白质摄入总量控制。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。