大众养生网

高尿酸患者喝鱼汤会加重痛风吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

高尿酸患者喝鱼汤可能会加重痛风。鱼汤通常含有较高的嘌呤成分,而嘌呤在体内代谢后会产生尿酸,因此长期或大量饮用可能增加痛风发作风险。具体是否会产生明显影响,还需结合摄入量及个体代谢情况综合判断。

鱼汤中的嘌呤主要来源于熬煮过程中溶解的鱼类组织及内脏成分。部分鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼本身嘌呤含量较高,长时间熬煮会导致汤中嘌呤浓度显著上升。高尿酸患者饮用后,可能因外源性嘌呤摄入过多,导致血尿酸水平波动,从而诱发关节红肿、疼痛等痛风急性发作症状。

此外,痛风患者日常需控制每日嘌呤摄入总量。若在饮用鱼汤的同时未调整其他饮食结构,可能超出机体代谢能力,使尿酸结晶沉积风险增加。对于已存在肾功能异常的患者,过量嘌呤摄入还可能加重肾脏负担,影响尿酸排泄。

高尿酸患者应尽量避免饮用浓鱼汤,尤其是用高嘌呤鱼类熬制的汤品。日常可选择低嘌呤食物如蔬菜、蛋类补充营养,并注意保持充足饮水以促进尿酸排泄。若出现关节肿痛等不适,需及时就医监测血尿酸水平,遵医嘱调整治疗方案。

推荐文章

推荐问答