孕妇可以适量食用螺蛳粉，但需注意控制频率及食用量。孕期饮食需遵循营养均衡、食材安全、清淡适口等原则，以保障母婴健康。
孕期饮食需注意以下几点：1、避免食用生食或未煮熟食物：如生鱼片、溏心蛋等可能含有致病菌或寄生虫，易引发胃肠炎或感染，增加流产风险。建议肉类、蛋类彻底烹饪至全熟。2、限制高汞鱼类摄入：如金枪鱼、剑鱼等大型肉食性鱼类汞含量较高，可能影响胎儿神经系统发育。可选择三文鱼、鲈鱼等低汞鱼类，每周摄入量不超过340克。3、保证营养均衡：每日需摄入60g蛋白质，可通过鸡蛋、牛奶、瘦肉等补充；同时需补充叶酸、铁、钙等营养素，如深绿色蔬菜、动物肝脏、豆制品等。孕期建议每日补充400-800μg叶酸制剂，预防神经管畸形。
日常需避免酒精、烟草及过量咖啡因，每日咖啡因摄入量应低于200mg（约1杯350ml咖啡）。注意饮食卫生，饭前便后洗手，避免食用隔夜或变质食物。若出现持续孕吐、腹痛、腹泻等情况，应及时就医。建议定期进行产检，由医生评估营养状况并给予个体化指导。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。