孕早期孕妇适量食用煮熟的虾一般是安全的，但需注意对虾是否过敏。虾含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种矿物质，有助于胎儿发育，但食用前需确保新鲜并彻底加热。
虾富含蛋白质和DHA，适量食用可促进胎儿神经系统发育。其含有的锌、硒等微量元素对孕妇免疫力有一定益处。汞含量较低的水产品中虾属于相对安全的选择，但仍需控制摄入量，建议每周不超过340克。
对甲壳类食物过敏的孕妇应严格避免食用虾，以防诱发皮疹、呼吸困难等过敏反应。未煮熟的虾可能携带沙门氏菌或李斯特菌，需完全加热至虾体不透明再食用。部分妊娠期胆汁淤积症孕妇可能需要限制高胆固醇食物的摄入。
孕早期饮食需注意营养均衡，对海鲜类食物可保持适量、多样的原则。若食用虾后出现皮肤瘙痒、腹痛等异常症状，应立即停止食用并咨询产科医生。孕期有任何特殊饮食需求建议在营养科医师指导下进行科学安排。
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