孕晚期吃虾是否会导致过敏通常需要根据孕妇的个体情况判断。若孕妇本身对虾过敏，则可能引发过敏反应；若不存在过敏史，适量食用通常不会导致过敏。
1、对虾过敏
如果孕妇既往对虾或其他海鲜类食物存在过敏史，孕晚期吃虾可能引发过敏反应。虾中含有丰富的蛋白质和某些致敏物质，过敏体质者食用后，免疫系统可能产生过度反应，释放组胺等炎症介质，导致皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹，严重时可能出现喉头水肿、呼吸困难等症状。孕期由于激素水平变化，部分孕妇可能对既往不过敏的食物出现新的过敏反应。
2、无过敏史
若孕妇平时食用虾类未出现过敏症状，孕晚期适量吃虾通常较为安全。虾富含优质蛋白、钙、锌等营养素，有助于胎儿生长发育。但需注意选择新鲜、充分烹熟的虾，避免食用未煮熟的海鲜以减少细菌或寄生虫感染风险。
孕晚期饮食应保持多样化，首次尝试虾或海鲜时可先少量食用并观察24小时内的身体反应。若出现皮疹、恶心、呕吐等不适，应立即停止食用并及时就医。孕期出现过敏症状需在医生指导下处理，避免自行服用抗过敏药物。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。