孕妇通常可以适量食用螃蟹，但需结合自身体质和食用方式综合判断。螃蟹含有优质蛋白、矿物质等营养物质，但食用不当可能带来一定风险。
1、过敏体质
若孕妇既往对海鲜或螃蟹存在过敏反应，应严格避免食用。过敏可能导致皮肤瘙痒、红肿甚至呼吸困难，威胁母婴安全。
2、充分烹煮
螃蟹可能携带寄生虫或致病菌，必须彻底蒸煮至熟透，避免生食或半生食用，以降低感染风险。建议选择鲜活螃蟹并及时烹饪。
3、食用量控制
螃蟹性寒凉，过量食用可能引发腹痛、腹泻等胃肠不适。建议单次食用量不超过100克，每周不超过2次，搭配姜醋等温性调料中和寒性。
4、胆固醇摄入
蟹黄胆固醇含量较高，妊娠期高血压或高脂血症孕妇需谨慎食用，以免加重代谢负担。
孕妇食用螃蟹前应确保食材新鲜安全，处理过程中注意清洁卫生。存在妊娠并发症或体质特殊者，建议咨询产科医生进行个体化饮食指导。日常饮食应注意多样化，保证营养均衡摄入。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。