孕妇吃羊肉需要注意选择新鲜食材、彻底煮熟、适量食用、合理搭配以及避免过度调味等事项，以保证饮食安全与营养均衡。若食用后出现不适，建议及时就医处理。
1、选择新鲜羊肉
孕妇应挑选色泽鲜红、质地紧实且有弹性的新鲜羊肉，避免购买颜色发暗、表面黏腻或有异味的变质羊肉。不新鲜的羊肉可能滋生细菌或腐败物质，食用后易引发腹痛、腹泻等胃肠不适症状。
2、彻底煮熟
烹饪羊肉时需确保完全熟透，中心温度应达到70℃以上，避免食用半生或带血丝的羊肉。未煮熟的羊肉可能含有弓形虫、大肠杆菌等病原体，孕妇感染后可能增加流产、胎儿畸形等风险。
3、适量食用
建议每周摄入量控制在300克以内，单次不超过100克。羊肉属于高蛋白、高胆固醇食物，过量食用可能加重孕妇消化负担，导致腹胀、反酸等症状，长期过量还可能影响血脂水平。
4、合理搭配
建议将羊肉与胡萝卜、白萝卜、冬瓜等蔬菜搭配烹饪，蔬菜中的膳食纤维有助于促进消化，维生素C能促进铁元素吸收。避免与西瓜、梨等寒性水果同食，以防引起胃肠功能紊乱。
5、避免过度调味
烹调时应少用辣椒、花椒等辛辣调料，每日食盐摄入量控制在5克以内。重口味调料可能刺激孕妇消化道黏膜，过量钠摄入可能诱发妊娠期高血压或加重水肿症状。
孕妇食用羊肉后若出现皮肤瘙痒、红斑等过敏反应，或持续恶心呕吐等不适，应及时到妇产科就诊。日常饮食需注意荤素搭配，定期进行产前检查，必要时可在医生指导下补充铁剂或复合维生素。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。