孕妇喝咖啡可能对妊娠产生一定风险，需结合摄入量进行综合评估。过量饮用咖啡可能增加妊娠期并发症风险，日常饮用时建议严格限制咖啡因摄入量。
咖啡中的咖啡因可能通过胎盘影响胎儿发育。研究表明，每日摄入超过200毫克咖啡因可能增加流产或早产的风险，部分研究提示可能与胎儿低出生体重相关。妊娠期高血压疾病的发生风险也可能随咖啡因摄入量增加而升高，咖啡因刺激交感神经兴奋的特性可能加剧血压波动。对于孕妇本身，过量咖啡因可能影响睡眠质量，增加心悸、胃酸反流等不适症状，同时可能干扰钙质吸收。
现有指南多建议孕妇将每日咖啡因摄入量控制在200毫克以内，相当于约350毫升现煮咖啡。需注意咖啡因不仅存在于咖啡，巧克力、茶、能量饮料及部分碳酸饮料中也可能含有。若饮用后出现胎动异常、宫缩频繁或血压升高，应立即停止饮用并就医。
建议孕妇选择低因咖啡替代常规咖啡，日常注意观察自身反应，任何饮食调整前应咨询产科医生。保持均衡饮食和规律作息对维持妊娠健康更为重要。