孕期营养饮食的安排需注重膳食均衡和营养素的全面摄入，以支持母体健康和胎儿发育。通常需关注叶酸、铁、钙、蛋白质及维生素的补充，同时注意饮食安全。
1、叶酸
孕早期需每日补充400-800μg叶酸，能有效预防胎儿神经管畸形。可通过绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）、动物肝脏及强化叶酸的谷物获取。若通过膳食难以满足需求，可在医生指导下服用叶酸补充剂。
2、铁元素
孕期血容量增加易导致缺铁性贫血，建议每日摄入27mg铁。红肉（牛肉、羊肉）、禽类、鱼类及豆类是优质来源。搭配富含维生素C的柑橘类水果或彩椒食用，可提升铁吸收率。若血红蛋白低于110g/L，需遵医嘱服用铁剂。
3、钙质
胎儿骨骼发育需每日1000-1200mg钙。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品钙吸收率高，连骨食用的小鱼干、芝麻酱及深绿色蔬菜也可作为补充来源。若乳糖不耐受，可选择钙强化食品或钙片。
4、优质蛋白质
孕中晚期每日需额外增加25g蛋白质摄入。鸡蛋、瘦肉、鱼虾等动物蛋白含必需氨基酸，大豆及其制品可提供植物蛋白。建议每周摄入2-3次深海鱼类，补充DHA促进胎儿脑发育。
5、维生素多样化
维生素A（胡萝卜、南瓜）维持皮肤黏膜健康，维生素D（日晒、强化奶）促进钙吸收，维生素B12（肉类）参与红细胞生成。建议每日摄入300-500g不同颜色蔬菜及200-400g水果，避免维生素缺乏。
孕期饮食需遵循少食多餐原则，每日分5-6餐减轻胃肠负担。避免食用生肉、溏心蛋、未灭菌乳制品等可能含致病菌的食物，限制咖啡因摄入（每日小于200mg）。定期监测体重增长（孕前BMI正常者增重11-16kg为宜），若出现严重孕吐或血糖异常，应及时就医调整膳食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。